Localizada ao sul do Mar Egeu, a 200 quilômetros da Grécia Continental, Santorini abriga, além de turistas do mundo inteiro, um dos cenários mais incríveis do planeta, já que sua área de 73km² fica sobre um vulcão ativo. Talvez seja o místico motivo da alcunha de Ilha dos Apaixonados, graças aos encantos de sua milenar formação vulcânica, após sua última grande erupção, em 1680 a.C, aliadas às charmosas construções pintadas de azul e branco – as cores da bandeira da Grécia – que enfeitam a construção rochosa e servem de cenário para momentos incríveis. Embora tenha população estimada em apenas 15 mil habitantes – o equivalente ao bairro do Leme, na Zona Sul do Rio de Janeiro – na maior parte do ano, as ruas de Santorini estão lotadas, por turistas.
Em Santorini, tudo pode ser feito à pé, mas se você quer certa comodidade, pode apostar no aluguel de uma scooter (€13/diária), quadriciclo (€20/diária) ou mesmo um carro (€25/diária). Aos mais esportistas, há ainda a opção de alugar uma bicicleta para encarar as ladeiras e o sol da ilha. Preparo físico também para quem quiser encarar os 587 degraus de Skála Firon, embora a subida também possa ser feita em um burro ou bondinho (€4 cada). Do mesmo porto, você pode pegar um barco (€18) para Palaia Kameni e Nea Kameni, outras ilhas vulcânicas.
Muito além das praias e do mergulho, Santorini abriga ótimas vinícolas como opção de passeio aos amantes de vinho, passando por Ammoudi, a charmosa vila de pescadores, bem como sítios e museus arqueológicos. Aos mais jovens e animados, uma agitada vida noturna com baladas e pequenas casas de show. Para comer, não faltam boas opções de restaurantes e tavernas, principalmente em Óia, a vila mais charmosa e estruturada de Santorini. Destaque para o delicioso peixe ao vinho, acompanhado pelo destilado ouzo, bebida nacional da Grécia. Isto sem falar no incrível risoto, saladas e frutos do mar.
É em Óia também que ficam as melhores opções de hotéis, pousadas e até albergues, mas os destaques, claro, ficam por conta das vilas e hotéis de frente ao mar, com jacuzzis, spas e piscinas ao ar livre. O vilarejo abriga belas igrejinhas de cúpulas azuis, responsáveis por compor uma belíssima cena do pôr do sol. O ponto negativo é o preço da experiência: lá, o preço de um simples café pode chegar a 5 euros, pela vista do mar e do vulcão. A cerveja também não é barata: enquanto em outras cidades da Grécia custa cerca de 2,50 euros, em Santorini, o turista chega a pagar 6 euros.